“老板，来一盘‘飞蝗腾达’，一盘‘金沙飞燕’”。近日，威远县严陵镇居民陈鹏专门带着朋友到酒楼尝“新鲜”。原来，这是威远县不少酒店近期推出的以蝗虫为主的菜品，而蝗虫则来自威远县大学生村官陈钟和官大燕的创业基地――威远县严陵镇东亚飞蝗养殖试验基地。  
去年5月，选准项目之后，两人上网查阅资料，到成都一家蝗虫养殖基地取经，跑到自贡、重庆调查市场。“蝗虫适合在农村养殖，好养利润也高。”两人越是投身其中，越是觉得“项目不错”。  
镇里原本商量好，准备给两个大学生村官8000元的创业资金。但前期只提供3000元作为创业启动资金，另外5000元则以免息贷款的形式提供。严陵镇党委副书记张克东说，“要让大学生村官真正成长起来，我们‘刻意’设置了点难题。”  
于是，官大燕打下了人生中的第一张欠条。虽然心头敲着鼓，但还是认为，“这样更能让我们创业坚持到底。”  
事实上，为了鼓励大学生村干部创业，威远县筹资100万元，专设了大学生村官创业基金。威远县委组织部部长李蜀勋介绍，这些资金用于为大学生村干部创业提供无息资金支持或奖励。  
去年8月22日，陈钟和官大燕从成都买回的第一批15万只虫卵陆续投入。一周后，首批虫卵开始孵化。  
蝗虫的管理耗费了两人不少心力。两个多月后，蝗虫经过五次蜕皮后终于成熟了。去年首批蝗虫养殖收获成虫100多公斤，不仅收回了成本，还有盈利。“不扩大规模，我都不敢接单子了。”陈钟笑着说，内江市区的几家酒店也来要货，可是成品供不应求。  
目前，这个创业项目不仅申请到了省上创业扶持基金6000元，更得到威远县县委组织部的引导和支持。就在陈钟和官大燕计划着把养殖规模扩大到40万只的时候，更让两人高兴的事来了。“前两天，威远县铺子湾镇的退伍军人李刚来到基地，说想弄个大规模的蝗虫养殖基地，让我们传授经验。”官大燕满脸笑容：“只要村民愿意养，信得过，我们绝对免费提供技术咨询。”