南工程学子三下乡：传承经典茶学文化，助力乡村振兴发展

为深入切身体会茶文化，感受“茶”在共同富裕、乡村振兴方面的推动作用，近日，南京工程学院能源与动力工程学院“一片叶子的故事”暑期社会实践团前往福建武夷山市开展茶文化的研学之旅，用走一路、学一路、做一路的务实态度探索乡村振兴路径。
访茶乡，感茶艺，品味茶农茶生活。“武夷岩茶是福建省的特色优势产业，这些年茶道文化、茶旅融合产业的发展给当地人民也带来了致富的果实……”一见到实践团的队员们，武夷星茶叶有限公司的负责人就介绍起武夷岩茶的发展史及其在助农、脱贫攻坚、乡村振兴等方面的重要意义；同时，在工作人员的指导下，队员们走进茶园、提上竹篮，体验了采茶、制茶的全过程。“采茶看似简单,但真是个经验活，得按照‘一芽、一芽一叶、一芽二叶’的标准采摘……”头顶炎炎烈日，队员们在亲身实践中深感茶农的艰辛与不易。随后，实践团队员们还在手工制茶坊里观摩了武夷岩茶特有的制茶技艺，并体验茶人生活，动手炒茶制茶，制作工艺之繁复细致，让大家不禁连连感叹制茶的独特魅力。
观茶园，寻足迹，传承中华茶文化。2021年，习近平总书记来到武夷山星村镇燕子窠生态茶园示范基地考察时提出，要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，将茶产业打造成为武夷山乡村振兴的支柱产业。沿着总书记的足迹，实践团成员们牢记嘱托，前往燕子窠生态茶园深入调研学习，实践团负责人范雨洁同学表示希望通过专业调研，充分了解当地产业结构以及目前的经济发展水平和乡村振兴战略带来的变化与效果，并将通过拍摄短视频、做直播等方式，让更多的人能够了解武夷岩茶及其产业发展背后的乡村振兴故事；除此以外，实践团将充分利用此次调研成果，开展茶文化进校园活动，引导广大同学知茶、懂茶，传承中国传统茶文化，增强文化自信。
“不积跬步，无以至千里”。能源与动力工程学院高度重视暑期社会实践这项工作，希望青年大学生在新时代社会大课堂中认识新时代的伟大成就和伟大变革，了解国情民意，进而坚定理念、淬炼意志，增长才干，真正实现适应社会需要。