佛山科学技术学院学子三下乡：喜迎甜笋丰收，助力乡村振兴

为了解山湖村特色产业的发展状况，2023年8月1日上午，佛山科学技术学院医学院三下乡队伍“医暖山湖”来到广东省揭阳市揭西县金河镇山湖村的甜笋基地，探究甜笋发展，了解甜笋价值，为助力乡村振兴贡献青春力量。

在参观甜笋基地时，我们可以通过负责人杨少伟了解相关情况。据负责人杨少伟表示，当地甜笋于三大天然优势下种植，产量颇丰，口感鲜甜，绿色健康，深受山湖村及周围村镇居民喜爱。山湖村甜笋基地规模已有五百亩之大，每年的七、八月份是甜笋的丰收季节，该基地的工作人员每天都要打四、五千斤。而丰收的甜笋主要有三个销售途径：批发到附近市场；附近的居民自己到基地挑选、购买；杨少伟先生的妻子在镇上门店售卖。此外，村民们摸索出了更多销售渠道，如直播带货、电商等。

了解完竹笋基地的发展情况后，队员们纷纷学习并体验处理竹笋的大致流程。在基地工作人员的教导下，队员们开始学习打笋和竹笋的剥壳和修削，并且踊跃地上手尝试，“有模有样”地进行竹笋处理。在这其中，队员们不仅感受到劳动的无限乐趣，还身临其境地体会到了工作人员们的艰辛，因此，乡村振兴并不仅仅是乡村当地人们的责任，更是全社会的共同责任。

喜迎甜笋丰收，助力乡村振兴。此次的甜笋基地之旅让我们了解到了山湖村其一的特色产业情况，也让我们明白，乡村振兴需要全社会人民的共同努力，让我们一起，尽自己的一份青春力量，助力美好乡村振兴。