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山师学子三下乡：脚踏实地深入调研，星星之火助力环保

山东师范大学"循绿纳环﹣快递与外卖包装社会调研与循环设计"团队于7月10日至21日赴山东省青州市各快递公司、菜鸟驿站开展暑期"三下乡"与社会实践活动。团队以“循绿纳环”（Conseve energy to achieve sustainable development）为名，“循绿”即团队以绿色低碳为核心，团队成员通过实地调研、亲身体验，切实调研各行业中产生的资源浪费与环境污染问题；“纳环”即团队意设计循环包装，通过多学科成员合作讨论、老师的指导帮助，为节能减排、低碳生活，尽青年之力！

图为外卖新包装宣传图巩洋帆摄

2022年9月，中国石化发布的《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》显示，我国主流互联网外卖平台订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，消耗（废弃）的塑料从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨。五年间增长10倍的同时，这些外卖塑料包装在2015年至2020年产生的二氧化碳排放量累计达771万吨，其中处理阶段的二氧化碳排放量累计175.28万吨。然而，当前阶段外卖包装塑料的主要处理方式是混入生活垃圾中进行填埋或焚烧，这种方式导致资源浪费和环境污染。

图为外卖外包装（非直接接触食品）混入生活垃圾填埋刘政阳摄

团队成员实地调研发现，外卖包装二次利用率极低，同时存在外卖包装随意丢弃，造成了严重的环境污染。

图为环卫工人正在清扫塑料垃圾刘一迪摄

在与外卖员交流中发现，外卖员早上一般在无聊的等待系统派单中度过，有闲暇时间；同时外卖员收入与订单数直接相关，大多数平台对配送时间有着严格要求，超时需赔付，外卖员渴望提高收入，不得不为了生计“拼命”送单。另外，据外卖员表示，外卖包装难以保温，导致了许多商品口感受损。

图为外卖员清晨划分工作区域。薛亚男摄

针对外卖餐品外包装（非直接接触餐品）浪费严重、不便于重复利用、包装材料难降解等问题，团队对外卖餐品外包装的设计进行环保性、可重复性的改变，利用纳米纤维素（CNF）气凝胶与二氧化硅（SiO₂）气凝胶制备 CNF／SiO₂复合气凝胶，实现外卖包装环保可降解，并且结实耐用可保温保冷。对外卖包装进行可收缩设计，分别设计了供顾客自留包装与供商家循环包装两类包装，促进包装
循环使用。