山东农大团队解码沂蒙板栗产业升级密码

       2024年10月1日—12月7日，山东农业大学的一支实践团队深入临沂费县薛庄镇，围绕"环链共生"赋能农户增收课题，对费县林下生态合作社、有栗香公司及配套酒厂展开深度调研。通过问卷调研、深度访谈与实地勘察，团队揭示出当地板栗产业突破传统困局的转型密码。
多维调研溯产业症结
        调研团队首先与合作社负责人开展深度访谈，板栗生产核心环节；其次对话参与链式转化的栗农群体，获取生产一线的真实反馈；最后邀请农业、生态、经济领域专家进行跨界会诊。多源数据交叉验证显示，薛庄镇板栗产业虽具规模优势，但长期受三大痼疾困扰： 年产量达万吨的板栗壳、枝叶被简单废弃，与酒厂菌肥需求形成结构性矛盾 ； 优质板栗缺乏品牌溢价通道，市场价值被长期低估 ； 分散经营模式导致技术标准难以统一，产业协同度不足 。
循环闭环重构产业生态
       在薛庄镇，团队创新型提出了栗酒菌肥模式，实现"板栗-栗酒-菌肥"的生态闭环实践：优质板栗经精选直供高端市场，次级果通过传统工艺酿造成酒，酒糟经微生物发酵转化为菌肥，最终反哺板栗园形成生态循环。这一模式创新性地构建起"资源-产品-再生资源"的产业链闭环。
服务创新激活链式增值
       产业组织的服务创新成为模式可持续的关键。生产端推行"五统一"服务：统一采购农资降低15%成本，定期技术培训更新种植理念，示范田带动绿色生产普及。收购端创新"绿色溢价"机制，采用生态种植的栗农每斤板栗可获0.5元额外收益。"去年单靠绿色种植就增收8000元。"栗农王德福的账本印证了模式效力。在酒厂，团队发现市场潜力远未饱和。"板栗酒独特风味契合健康消费趋势，通过品牌重塑和渠道创新，完全可能打开全国市场。"有栗香公司负责人展示的新品研发计划，预示着产业链延伸的无限可能。
乡村振兴的"薛庄样本"
       当调研团队登上薛庄镇生态观景台，一幅现代山地农业图景尽收眼底：万亩板栗园与菌肥厂、酒厂形成产业共生体，曾经的山间小道已变成旅游观光路。数据显示，该模式带动户均增收超万元，提升废弃物利用率达，吸引众多返乡青年创业。
       "这不是简单的产业叠加，而是生态思维的系统革命。"项目负责人曲铭宇在项目总结会上说到，"薛庄实践印证了乡村振兴的底层逻辑——通过闭环制度创新激活资源要素，让绿水青山真正变成金山银山。"