upmarket food 高端食品

Recently, the owner of CP Lotus and Super Brand Mall announced the launch of its first upmarket food retail1 brand, Bazaar2 by Lotus, in Shanghai's Xintiandi, the fashion hub and one of the most famous locations in the city.

日前，卜蜂莲花和正大广场宣布在上海新天地创立首个高端食品零售品牌Bazaar by Lotus（莲花集市）。新天地是上海的时髦中心，也是上海最著名的景点之一。

在上面的报道中，upmarket food指的就是高端食品，upmarket的意思是高端的；高级的，也可以用high-end来代替，比如：an upmarket/high-end shop（高端品商店）。与它们相对的就是down-market和low-end，均表示低端的。大家将目光转投高端食品，和接二连三发生的food safety scandals（食品安全丑闻）不无关系。

在这类high-end supermarket（高档超市）里面，没intrusive sales（强行销售），而且可以买到international gourmet3 foods（各国美食）。但里面产品的价格都非常贵，一部分是由于零售店地处prime locations（黄金地段）需要支付高额租金。