集大学子以科技赋能闽东山海，解锁农业振兴密码

　　在闽东福安的青山绿水间，科技正成为解锁特色农业发展瓶颈、带动农民增收的“金钥匙”。近日，由集美大学海洋食品与生物工程学院巫苑桢老师带领的“食代宁聚力——山海循迹振兴路”实践队深入福安市潭头镇芙蓉李园和棠溪村茶厂，见证了产品深加工、数字网络营销等现代科技是如何精准破解农业“老难题”，为乡村振兴注入“新动能”。 　　
　　芙蓉李园：科技破解“丰收愁”
　　
　　潭头镇--“芙蓉李”之乡，千亩李园硕果累累，却难掩果农焦虑：芙蓉李果肉软且易腐，保鲜与销售难题急需解决。 　　
　　为解决“果软易腐、深加工薄弱、品牌声量小”等痛点，实践队与果农深入了解果园情况，展开“科技攻关”。队员们建议农户要结合地域文化元素重构包装视觉，通过文化叙事提升产品溢价空间；同时，可以着手设计一个云端溯源系统，集成种植档案与检测数据，即扫码可查看每一颗李子的种植生态、农残报告与果农笑脸。
　　
　　如今，一颗李子裂变出十几种产品，科技助农让青李变身“金果”。
　　
　　棠溪茶厂：数字浪潮中的茶业蝶变 　　
　　与坦洋村一溪之隔的棠溪村，一座全不锈钢茶厂机器轰鸣。揉捻机蒸煮揉捻新鲜茶叶，传送装置高效传送，炒茶炉精准焙炒，展现着科技制茶的魅力。实践队在与茶厂工作人员交流后给予建议：可以通过用户画像分析锁定核心客群，定制年轻化产品，线上渠道销售额占比将大幅提升；同时，可以改造制茶设备温控系统，结合在线监测技术提升优质茶产出率。
　　
　　棠溪茶厂的探索，是闽东茶业破茧之路的缩影。科技，让茶叶从枝头走向云端，实现华丽涅槃。
　　
　　“科技不是冷冰冰的数据，是让山货飞出深闺的翅膀！”来自实践队员的感慨，道出了科技赋能农业的真谛。实践队以“实验室-田间-市场”的专业转化路径，将高校学科优势注入农业产业链。从技术工艺优化到商业模式设计，每个环节均体现专业团队的精准赋能——当数字科技解决“丰收愁”，当设备改良创造新价值，当包装优化打通产销链路，科技助农便成为由专业智慧浇筑的振兴实践。
　　
　　通讯员：陶佳琦
　　供稿单位：集美大学
　　注：图片由实践队罗梓豪同学拍摄