湖南工程学院外国语学院：荷风蛙鸣满庭院，一餐乡土味牵起城乡烟火

2026年7月13日，湖南工程学院外国语学院“汇聚青春力量 共绘青亭蓝图”乡村振兴促进团走访了位于青亭村的蛙鸣庭院——这个运营满一年的乡村文旅项目，正走出一条乡土特色与惠民效益结合的发展路径。
 
作为主打“乡土本味”的庭院式休闲目的地，蛙鸣庭院的核心优势首先藏在食材里：所有菜品原料全部来自周边村镇农户，更实行“一村一品”的选品逻辑，优先对接帮扶农户收菜，既守住了原生风味，也直接带动了周边农户增收。菜品主打特色蛙类、现捕塘鱼，全部小锅现炒，餐具仅在客人订餐后从消毒柜取出，卫生与口感双重在线。配套上，庭院现有5个餐饮包厢、2间民宿客房，自带鱼塘、荷花塘等生态空间，今年5月推出的“就餐免费钓龙虾”活动曾引发客流高峰。区别于城市餐饮的快节奏，这里主打“舒适、惬意、宁静”的慢生活氛围，不仅适合本地家庭休闲，更吸引了长沙等地的游客专程前来入住体验。目前项目正值一周年店庆筹备期，即将推出高性价比的“吃喝玩乐一整天”团购套餐，同时调整菜品定价，走“实惠+优质体验”的亲民路线。针对淡旺季差异，项目采取“旺季接客、淡季练内功”的策略，节假日做好服务保障，平日则打磨环境卫生、员工培训与菜品更新，持续优化体验。
 
这次走访让我们真切感受到，蛙鸣庭院这样扎根乡土的小微项目，恰恰是乡村振兴最鲜活的毛细血管——没有宏大叙事，只靠把一餐饭、一间房、一场游玩的体验做扎实，就既接住了城市游客的乡愁，也托住了周边农户的增收希望。作为青年创作者，用自己熟悉的社交平台、校园圈层渠道，把青亭村的好山好水好味道做成鲜活的内容传播出去，帮它对接更多年轻群体的引流渠道，让更多同龄人看见这个宝藏村落。