探寻中医之都

薪火实践团之探寻中医之都小队向你报道！7月12日，本队线下参与的同学如期相会安徽省亳州市，开启了探寻中医药都之旅。
 第一站：探寻亳州市花的“老根”——白芍
 安徽省亳州市因有着适宜芍药生长的地理环境，让芍药这娇美的花朵在这片土地绽放了千百年。相传自东汉末年，神医华佗在家乡开辟第一块药圃，此后芍药便遍植亳州城外。 古老的芍药是治病救人的天使，亳芍因其产量大，有效含量高被尊为芍药之王，每年盛开的芍花便成了亳州特有景观。2008年2月，芍药花当选为亳州市的市花。
白芍由芍药的根部干燥制成，它是中医补血方剂中经常使用的一味本草。《中国药典》中记录白芍具有“养血调经，敛阴止汗。柔肝止痛，平抑肝阳。”的功效。我们非常有幸能到芍药种植户李阿姨家中，了解白芍的种植、收采、加工等流程。
李阿姨介绍，出土的白芍经沸水煎煮、晾晒、切片等工序后，可以卖出更高的价格。因白芍“收敛肝阴”的功效特点，在临床上，可治疗肝郁不舒、肝火上亢、肝硬化、慢性肝炎等证状，与当今时人症状相应，为常用大宗药材，需求刚性，在今年的市场行情比往年好的情况下，给芍药种植户带来了一笔可观的收入，
 第二站：在中药之都买中药是种什么体验——康美中药经销商
 坐高铁去亳州，在出站口便有“世界中医药之都欢迎您”的蓝色横幅。安徽亳州是闻名遐迩的“中华药都”，地产药材丰富，品质优秀。近些年，亳州更是立足中医药历史传承、厚重文化、资源禀赋和产业集聚等优势，不断聚力打造“世界中医药之都”。
那么我们的第二站便是康美中药城。亳州康美中药城是全国规模较大、配套齐全、管理规范的中药材交易中心，有上千个摊位、承租药商近20000人。在这里，经销商云集，中药材品质有严格把关，药企、医院及个人都会来购买交易。
我们也是对其中一个摊贩老板--杨先生进行了采访，涉及白芍等中药材的采购、对标市场需求、药材加工流程、购买方身份及药材标准把控等方面。老板也仔细地回答了我们的问题。康美是一个围绕中医药的多方面产业，它为本土中药发展提供了平台，为中药农户打通了销售通道，减少了中间商，同时有利于中药市场秩序的维护。
 第三站：全球最大中医药集散地——康美中药城
到达康美办公楼四楼，引入眼帘的是2020年7月21日习近平总书记在企业家座谈会上的讲话“优秀的企业家必须对国家，对民族怀有崇高使命感和强烈责任感，把企业发展同国家繁荣、民族兴盛、人民幸福紧密结合在一起”。中医药文化是中国历经千年检验的智慧结晶，其包含的智慧更是凝结了中国优秀文化。当今，在大型公共卫生事件预防、人民养生、疑难疾病的治疗等方面，仍需要且必须要发挥中医的极大优势。中药汤剂治病是中医治病的重要方式，那么中药则是其中重要的环。中药生产的规范、规模、价格，市场贸易的管理等都十分重要。
亳州康美作为中药贸易的桥梁，发挥着其市场及民族文化转播的价值。康美是一个围绕中医药的多方面产业，它为本土中药发展提供了平台，为中药农户打通了销售通道，减少了中间商，同时有利于中药市场秩序的维护。
为此，我们也请到了康美负责人方面，对一些重点问题进行了访问。在这个过程中，我们了解到了康美带来的社会经济效益。最后，XXX对中医药发展的美好展望令我们印象深刻，他讲到中医是中华民族的精髓，康美有责任努力发扬传承这一文化瑰宝，让他在当今焕发新的光彩！
 第四站：民以食为天，药为食之辅--亳州药膳怀养堂
古人云“民以食为天”，所以亳州之旅必然少不了“吃”！中午我们来到了怀养堂，体验了舌尖上的药膳。
养元一根参“大补元气，复脉固脱。补脾益肺，生津安神”口感厚重，回甘；水晶薄荷“宣散风热，清头目”勾芡的薄荷晶莹嫩滑，同时冰凉之感被削弱，口感更佳，清爽解暑；能“行气导滞”的薤白蒸汉虾，口味鲜淡，肉质细嫩；金瓜扣百合里层糯米软甜，中层南瓜清甜，顶层百合片，脆甜。口感丰富；最最有名气的属“芍药鸡”，大锅炖鸡，芍药等材料放入纱布包中炖煮，红枣铺底，汤中加入菌丝， 芍药鸡有“平肝降燥，活血补血”的功效，鸡肉弹韧适口，混着中药香，回味无穷。
我们也对怀养堂的负责人了解了中医药膳的历史及怀养堂的理念，让我们看到了中医药文化未来发展的空间和潜力。
探寻中医药都的亳州之旅，让大一的我们走入中医的各个环节，这是在课堂上无法体验到的。在这个过程中，我们看到了中药贸易现况，中医发展前景，增强了我们学习中医的自信与热情。未来我们也将参与到中医发展的各个环节中去，以切实的学问去推动中医文化的传承，解决中医发展的困境，展示青年担当。