爱心食堂暖人心，老人百姓笑开颜

地处沂蒙革命老区的山东省日照市五莲县近年来聚焦“老有所养、老有善养”，不断健全养老助老服务体系。自2021年起，整合政府和社会资源，建设覆盖全县村、社区的幸福食堂，通过政府出一点、村集体出一点、爱心捐助筹一点、子女交一点，让留守老人在家门口享受暖胃又暖心的养老服务。
 
图为实践队员参与分发水果活动。   中国青年网通讯员 程思远 供图
五莲县高泽镇范疃村爱心食堂于2021年建立，是一个完全由个人发心的为75岁以上留守老人、孤寡老人、残疾人等弱势老年群体专设的免费爱心午餐食堂。由范疃村支部、日照与爱同行志愿者协会以及社会爱心人士共同出资，为三十余位老人提供一顿热乎乎的午餐，对于行动不便的老人还会提供送餐上门服务。此外，食堂定期会举行敬老公益活动，为老人提供理发、物资捐赠、敬老节目展演等活动，真正实现“老有所养、老有善养”。
为深入了解五莲县高泽镇范疃村爱心食堂的发展现状，曲阜师范大学“爱在社区，笃行远航”实践队于1月14日前往位于五莲县高泽镇范疃村爱心食堂进行问卷调查和走访。
 
图为实践队员参与包包子活动。   中国青年网通讯员 程思远 供图
实践活动的第一步，是为老人准备午饭，包括食材准备、饭菜烹饪、营养品分发、送餐服务、信息反馈收集等过程。根据老人的口味和营养需求，挑选新鲜白菜、猪肉、豆腐、大葱等食材。确保食材的质量和卫生，为老人们准备营养均衡、美味可口的饭菜。
在烹饪制作过程中，队员们带好口罩和手套，为老人主准备白菜豆腐和猪肉白菜两种馅料，为老人包包子，制作凉菜。对于行动不便的老人，队员们将做好的饭菜送到老人的住所，与他们进行亲切的交流，了解他们的生活和健康状况，为他们提供必要的帮助和支持。在午饭结束后，收集老人们对饭菜的反馈意见，了解他们对饭菜的口味、质量等方面的评价和建议，以便不断改进和提高服务质量。
实践队在与老人交流过程中，了解他们的生活情况、身体状况，平时在食堂吃的什么，村子近几年有什么变化，在养老服务上有什么新发展。到老人家中与老人交流，了解政府对高龄老人的养老服务情况，食堂对他们的针对服务。
爱心食堂发起人之一刘峰女士表示：“食堂每天提供一顿午饭，基本标准是两菜一汤一主食，标准10元左右，由范疃村自行运营，村委会、公益协会、社会爱心人士出资维持运营。场地由村委会安排。食堂位于范疃村老年中心，有厨房，餐厅，储物室，清洗室组成，每天固定三十位老人食堂用餐，三位行动不便的高龄老人由食堂送饭上门。食堂运营中的最大困难是资金不足，政府补贴少，主要靠社会捐赠和村委会募捐。

图为实践队员与老人交流。   中国青年网通讯员 程思远 供图
“爱心食堂”开办以来，村“两委”干部、村民积极支持捐款，捐面、米、油、菜等物品，社会一些爱心企业和爱心人士纷纷献爱心、伸援手捐款捐物。
　　“爱心社”负责人介绍：“今年，爱心食堂将进一步整合社会资源，加大人力物力的投入力度，以实际行动重视老年群体、关爱孤残独居老龄化群体，传承弘扬中华孝善美德，引领爱老助老、文明敬老的社会风尚。”
 
图为实践队队员与爱心食堂工作人员合照。       中国青年网通讯员 程思远 供图
通过此次调研，实践队员们培养了社会责任感和道德素养。通过参与敬老爱老公益活动，大学生可以深入了解老年人的生活和需求，从而学会尊重和关爱老人，培养自己的社会责任感和道德素养，促进大学生与社会的接触和交流。引导学生走进乡村、社区、福利机构等地，体悟新时代基层养老服务的历史性成就和变革，在公益服务中树立志愿服务精神，弘扬中华民族传统美德。 同时，“爱心社”在不断发展进步的同时，也面临着一些困难与不足，例如资金问题与健康问题等。如何解决问题与进步也是团队进一步的奋斗目标，更是团队实践的动力。