塔大学子三下乡，陪伴童心助同行：寻找一个苹果的价值

响应全面开展儿童青少年“食育”教育进课堂、进家庭工作，形成以全社会关心的儿童青少年健康促进为导引点，通过对全体民众进行饮食卫生、饮食安全、饮食营养平衡的知识和技能等饮食相关过程进行的全方面教育，使民众树立饮食安全理念，让国民养成良好的饮食习惯，实现全面提升健康素养的目标。7月10日，塔里木大学 “心若向阳 次第花开——伴童心同行”志愿服务团在本次2024年度暑期三下乡社会实践当中，走访阿瓦提县阿瓦提镇下辖的花园社区、阳光社区、库木巴格社区、博斯坦社区带给孩子们一场趣味盎然的“厨神争霸赛——一颗苹果的价值”活动。

活动伊始，志愿者为小朋友们带来了一场生动有趣的健康饮食知识讲座。小老师用通俗易懂的语言，从“中式养生血脉觉醒”、“电子布洛芬”、“公园的20分钟”等等网络用语出发，向小朋友们介绍了什么是健康饮食、为什么需要均衡摄入各类营养素以及垃圾食品的危害等。小朋友们听得津津有味，不时举手提问，现场气氛十分活跃。

紧接着，活动进入了“饮食卫生习惯大讲堂”环节。志愿者通过图片展示、互动问答等形式，向小朋友们传授了正确的洗手方法、食物保存技巧以及餐具清洁等饮食卫生知识，特别是应社区工作人员要求，特别强调了“三无产品”的识别与辨认小知识。小朋友们认真听讲，纷纷表示要将学到的知识应用到日常生活中去。

活动当中，最令人期待的环节莫过于动手制作水果沙拉了。在工作人员和志愿者的协助下，小朋友们纷纷洗干净小手，戴上小手套，化身成为小小厨师。他们挑选着自己喜爱的水果，如苹果、香蕉、葡萄等，在志愿者的保护和帮助下，认真地清洗、去皮、切块，并小心翼翼地摆放在盘子中。随后，小老师指导了小朋友们加入适量的酸奶或蜂蜜作为沙拉酱，轻轻搅拌均匀。不一会儿，一盘盘色彩斑斓、香气扑鼻的水果沙拉就呈现在大家面前。

小朋友们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的水果沙拉。他们纷纷表示，自己制作的沙拉既美味又健康，以后要多吃水果蔬菜，养成良好的饮食习惯。此外，小朋友们还相互分享了自己制作沙拉的心得体会，传递着健康饮食和饮食卫生的正能量。
此次活动得到了家长们的一致好评。他们表示，这样的活动不仅让孩子们学到了健康饮食和饮食卫生的知识，还培养了他们的动手能力和团队合作精神。更重要的是，通过亲手制作水果沙拉，孩子们更加直观地感受到了健康饮食的乐趣和重要性。
本次活动不仅是一次简单的实践活动，更是一次意义深远的健康教育。志愿服务团的每一位成员相信，通过这样的活动，小朋友们能够从小树立正确的健康观念，养成良好的饮食习惯和卫生习惯，为未来的健康成长打下坚实的基础。