“一叶茶”队探寻日照绿茶新发展

为深入了解日照绿茶产业的发展现状，探寻新形势下日照绿茶的创新成果与未来发展方向，曲阜师范大学“一叶茶”实践队，在2025年寒假期间开展了关于日照绿茶的调研活动。实践队先后前往日照碧螺山茶园和日照南湖马陵春茶叶有限公司，针对日照绿茶的种植技术进步、茶叶品种创新以政府的政策引领等领域展开深入探究。
 

政策引领，开启产业新篇

在进行实地考察之前，实践队成员们首先了解了山东省针对茶叶这一领域颁布的“双减双加”政策。“双减双加”，即减少化肥、农药使用量，增加有机肥使用和绿色防控技术应用。这一政策为日照绿茶产业带来了新的发展契机。在政策引导下，日照绿茶产区积极调整种植策略，致力于生产绿色、生态、高品质的茶叶。
     
图为日照南湖马陵春茶叶有限公司试验田中所培育的有机肥。中国青年网通讯员 张建萌 供图
在日照碧螺山茶园和日照南湖马陵春茶叶有限公司，实践队看到了政策落地的显著成效。茶园大幅削减了化肥和农药的使用，取而代之的是大力推广有机肥。有机肥不仅能够改善土壤结构，增加土壤肥力，还能为茶树提供更全面、更持久的养分，助力茶树健康生长。同时，绿色防控技术成为病虫害防治的主力军，太阳能杀虫灯、性诱剂等物理和生物手段被广泛应用，有效减少了化学农药的使用量，降低了农药残留风险，保障了茶叶的品质安全，也维护了茶园生态环境的平衡与稳定。
 

初访茶园，洞察种植奥秘

实践队于1月11日上午9点抵达日照碧螺山茶园。该茶园作为日照绿茶的重要种植基地，拥有独特的地理环境和丰富的种植经验。实践队成员到达后，便迅速投入到对茶园种植情况的调研中。
他们仔细观察茶树的生长环境，记录下土壤的质地、酸碱度以及周边的生态状况。日照碧螺山茶园依山傍水，土壤肥沃，富含多种矿物质，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。实践队成员还了解到，茶园采用了科学的种植间距和合理的茶树修剪技术，以确保每棵茶树都能充分吸收阳光和养分。
 
图为日照碧螺山茶园茶田。中国青年网通讯员 张建萌 供图
在种植管理方面，茶园引入了现代化的灌溉系统。通过智能传感器监测土壤湿度，实现精准灌溉，既保证了茶树生长所需的水分，又避免了水资源的浪费。同时，茶园还引用温室大棚技术，为茶叶生长提供适宜的温度、光照与水分，显著提高了茶叶的产量与质量。
  

图为日照碧螺山茶园温室大棚。中国青年网通讯员 张建萌 供图

聚焦品种，领略茶叶特色

随后，实践队来到日照南湖马陵春茶叶有限公司，这里是日照绿茶产业技术创新的前沿阵地。在对种植环境有了初步了解后，实践队将目光聚焦到日照绿茶的品种上。日照绿茶经过多年的发展，已形成了多个具有特色的品种。
实践队在茶园技术人员的带领下，识别和了解了不同品种的茶树特征。其中，“雪青”是日照绿茶中的知名品种，其叶片肥厚，色泽翠绿，制成的茶叶香气清高，滋味鲜醇。“龙井43”也在日照茶园中广泛种植，该品种发芽早，芽叶纤细，所产茶叶外形扁平光滑，香气浓郁。此外，还有“福鼎大白”等品种，各有其独特的风味和品质特点。
在企业的培育基地里，还有浙江大学、青岛农业大学等高校培育的茶叶新品种的试验田，例如浙大902号，中白一号等新型优秀品种，提高了日照绿茶种类的丰富程度，同时也进一步提升日照绿茶在市场中的的竞争力。
  
图为茶叶品种浙大902号。中国青年网通讯员 张建萌 供图
除此之外，无性系品种也在多个品种中逐渐崭露头角。无性系品种是指通过无性繁殖方式培育而成的茶树品种。与传统的有性繁殖（种子繁殖）不同，无性繁殖主要采用扦插、嫁接等方式，这样培育出的茶树能完整保留母株的优良性状。无性系茶树具有诸多优势，它们的性状整齐，生长一致，在发芽时间、芽叶大小、叶片形态等方面都表现出高度的一致性，这有利于茶园的统一管理和机械化采摘，大大提高了生产效率。而且，无性系茶树的品质优良且稳定，能够保证所产茶叶在口感、香气、滋味等方面具有较高的一致性和稳定性，满足市场对高品质茶叶的需求。                     
 
图为正在培育的无性系茶苗。中国青年网通讯员 张建萌 供图
本次社会实践的开展，使实践队对日照绿茶的种植、品种以及政府政策上的支持有了全面而深入的了解。通过在日照碧螺山茶园和日照南湖马陵春茶叶有限公司的调研，实践队掌握了大量一手资料，为深入研究日照绿茶产业提供了坚实的基础。同时，实践队也期待通过此次调研，让更多的人了解日照绿茶，关注日照绿茶产业的发展，推动日照绿茶产业将不断发展壮大，成为推动地方经济发展、促进农民增收的重要力量。
 
   
图为实践队伍集体合照。中国青年网通讯员 张建萌 供图
 
通讯员张建萌