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新春阖家乐，不为食所忧

为响应塔里木大学食品科学与工程学院寒假返家乡社会实践活动的号召，食品科学与工程学院的同学们在回到家乡后都积极投入到关于家乡食品宣传的活动中，以膳食为主，健康生活为辅，切实走近家乡邻里的生活。
本次实践活动以“膳”行归乡，“食”育领航为主题，从膳食生活入手，逐步提高家乡居民的膳食水平，让每一位居民养成一个健康有益的膳食习惯，过一个欢喜快乐的幸福年。
考虑到家乡居民可能对膳食一词存在迷茫，实践团队将与膳食有关的概念罗列总结，并且通过开展膳食宣讲活动，亲自走进居民家中去，针对不同的年龄阶段用不同的宣讲方式，极大提高普及效率及个人的理解接受能力。此外，基于各地域都有着当地特有的的饮食特色，本次实践活动还通过与家乡居民制作一些当地简易上手的美食，同时通过亲自动手实践来向每一位居民普及更深层次的膳食知识，多层次的贯穿各个膳食知识领域，真正做到心到，眼到，手到。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”此次返家乡活动不仅仅增强了家乡居民面对各种美食诱惑的抵抗能力，还让家乡居民对膳食有一个较明确的认识，能够知道基本的饮食搭配，吃的健康的同时也吃的放心。