多措并举破解生产难题，校村共建赋能茶旅融合

　　　　为推进乡村振兴战略，推动地方特色产业高质量发展，桂林理工大学“一叶兴乡”实践团于7月13日赴灌阳县黄关镇顺溪村开展油茶产业调研。

顺溪村驻村第一书记与实践团成员合影(通讯员 黄昊 摄)

　　顺溪村灌之坊油茶厂近日积极谋划生产建设，针对包装设计、品牌营销、文化赋能、核心技术及生产许可等关键环节提出解决方案，全力破解发展难题，助力油茶产业迈向新台阶。

　　一、包装设计分级优化，打造多元市场定位

　　顺溪村党支部书记近期赴三江等地调研，结合市场需求将油茶产品包装分为低、中、高三个档次。低档包装主打“自食自用”，突出经济实惠;中档包装定位为“简单口粮”，满足日常消费;高档包装则瞄准“地方名片与特色礼品”市场，计划通过申请专项认证，融入地域文化元素，提升产品附加值。分级设计旨在精准覆盖不同消费群体，增强市场竞争力。

　　二、深挖文化内涵，创新品牌营销模式

　　油茶厂将聚焦“灌阳油茶故事”的传播，借鉴东阳面条“节日营销”经验，将产品与传统节日、民俗文化深度融合。通过讲述油茶历史渊源、传统工艺及地域风情，打造独特品牌IP，借助新媒体平台扩大影响力。未来，油茶厂还计划联合文旅部门，策划“油茶文化节”等活动，以文化赋能提升产品知名度。

　　三、构建文化走廊，推动文旅产业融合

　　油茶在灌阳百姓生活中不可或缺，“万物皆可打”的冲泡传统赋予其独特地域魅力。为强化文化体验，油茶厂拟建设“油茶文化走廊”，展示油茶制作技艺、农耕文化及村落历史，打造集生产、观光、研学于一体的综合性基地。同时，积极争取地方政府及社会资源支持，完善配套设施，推动“油茶+旅游”发展模式，吸引游客沉浸式感受乡土文化，实现产业与文旅双向赋能。

　　四、攻克核心技术瓶颈，专家助力配方优化

　　针对油茶/油饼核心配方(蒸煮、油炸工序)的工艺难题，油茶厂摒弃传统“耗时摸索”模式，引入专业食品研发团队，通过科学数据分析与实验，精准设计最佳配方。此举将大幅缩短试错周期，确保油茶色泽与口感的标准化，提升生产效率与产品质量，为规模化生产奠定技术基础。

　　五、加速生产许可证办理，确保合规投产

　　为保障生产合法合规，油茶厂已启动生产许可证办理程序。据相关负责人介绍，目前正按照《食品生产许可管理办法》要求，准备营业执照、生产场所平面图、设备清单及食品安全管理制度等全套材料，并与当地市场监管部门紧密对接。通过简化审批流程、专家现场指导等措施，预计许可证将尽快获批，助力油茶厂早日投产。

油茶小镇 (通讯员 刘志玲 摄)

　　“产业兴则乡村兴。”灌阳县灌之坊油茶厂相关负责人表示，下一步将聚焦产业链补短板，推动油茶标准化生产与品牌化营销，同时整合帮扶资金、技术资源与市场渠道，力争将灌阳油茶打造为区域标杆品牌，助力灌阳油茶从“深巷飘香”走向“世界共享”，带动村民增收致富，推动乡村经济高质量发展，实现农民增收与文化传承的双赢目标。

　　(编辑：何绮雯   图片：黄昊 刘志玲)