食品学子“三下乡”一线实纪|食品科学与工程学院健康膳食“食养计划”宣讲团开展药食同源实践活动

为普及乡村儿童膳食知识，传承中华药食同源知识，2026年7月8日下午，塔里木大学食品科学与工程学院“健康膳食‘食养计划’”宣讲团三下乡社会实践团队于喀什地区伽师县西克尔库勒镇桥头15村开展药食同源科普活动。

（图为团队成员讲解药食同源）

活动以趣味科普手工为载体开展食养知识教学。活动现场，团队成员向小朋友讲解药食同源，科普日常可食用兼具养生作用的食材，重点介绍核桃、红枣、西梅等三种家常药食，逐一讲解食材营养价值与养生功效；宣讲结束后设置趣味提问环节，鼓励小朋友主动分享生活里见过的养生食材；科普最后组织孩子们动手绘制养生知识卡片，大家认真绘制在卡片上，讨论每种食材的食用知识，用有趣的互动形式充分调动孩子们的参与热情，现场氛围热烈温馨。

（图为小朋友们绘制场景）

活动将药食同源与手工结合，向儿童普及膳食知识。实践让团队成员更加深刻理解基层科普价值，坚守服务南疆初心。未来，团队将开展科普手工活动，下乡普及食疗知识，倡导健康饮食。

（图为小朋友们认真听讲）

（文/赵乐鸣 摄/林晓雨）