寻茶香古韵，探红旗精神

为深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，积极响应广东省“百千万工程”号召，切实发挥青年在全面推进乡村振兴中的生力军作用，三色谨三下乡实践队于7月28日前往英德红旗茶厂，开展以“寻茶香古韵，探红旗精神”为主题的茶文化研学暨产业调研活动。队员们走进茶园车间，亲历制茶工序，访谈老员工，调研产业转型，以实际行动助力英德红茶品牌推广与文化传承，践行科技赋能农业、智慧服务“三农”的实践使命。

一、撷翠绿芽尖，悟匠心茶韵

为深入解锁英德红茶的品质密码与精神内核，实践队走进红旗茶厂，开启了一场“非遗体验+工业遗产探访”的深度探索。

红旗茶厂建于1958年，素有“英德红茶发源地”之称，是全国最早、规模最大的大叶红茶制造厂，现已成功申报为国家工业遗产。厂区内保存完好的苏式建筑群、红砖墙与老标语，在岁月沉淀中无声讲述着那段激情燃烧的创业岁月。

当日上午，队员们在茶厂工作人员引导下步入生态茶园。在茶农的现场指导下，大家学习了“英红九号”“一芽二叶”的采摘标准，并戴上竹帽、腰挎茶篓，亲身参与鲜叶采摘。指尖轻捻嫩芽之间，队员们不仅体会到采茶的技法与节奏，也在汗水与欢笑中真切感知每一缕茶香背后的辛劳与不易。

随后，队员们携带亲手采下的茶青进入传统制茶车间，在老师傅的指导下，完整体验了从萎凋、揉捻到烘焙的绿茶制作流程。鲜叶在萎凋中自然失水变软，揉捻则以掌心力道塑造外形、揉出茶汁，最后通过烘焙干燥定型，锁住香气与滋味。嫩绿的叶片在手中逐渐卷曲、变色，茶香渐次弥散，传统制茶技艺所蕴含的匠心与智慧，在每一次翻炒与揉搓中得到生动诠释。

二、承红旗精神，谋时代新篇

“红旗精神”诞生于红旗茶厂筚路蓝缕的创业年代。在国家建设时期，老一辈“红旗人”肩负出口创汇的重任，在物资极度匮乏的条件下，以“雨天一身泥，晴天一身汗”的艰苦奋斗与勇于创新，创造了全国首条红碎茶初制机械联装生产线等多项行业第一，铸就了茶厂深厚的红色基因。

围绕数字乡村建设与“百千万工程”的实践要求，实践队以“政策驱动+茶旅融合+品牌联名”为调研主线，通过实地走访、深度访谈与数据梳理相结合的方式，在历史与现实对话中，探寻红旗茶厂的转型发展路径。

在厂区走访中，队员们与一位在红旗茶厂工作了三十余年的老员工进行深入交流。从手工揉捻到机械制茶，他亲历了红茶制作工艺的变迁，也见证了茶厂从计划经济到市场转型的起伏。“以前做茶全凭手上功夫，现在机器更精准，但有些东西不能丢。”谈及茶厂未来，他既感慨老手艺的珍贵，也期盼“红旗”招牌在新时代找到更好的出路。这番朴实的话语，让队员们深切体会到，“红旗精神”不仅镌刻在砖墙之上，更熔铸在一代代制茶人骨子里的坚守与期望。

从指尖轻捻茶芽的鲜活，到匠心揉捻间的力道传承；从杯中茶汤的甘醇回韵，到产业图景的深远思考——此行，队员们以双手感知了一片叶子的生命旅程，也以脚步丈量了一座老茶厂的时代变迁。作为“百千万工程”的青春参与者，大家更加笃定：红旗茶厂既是镌刻着“自力更生、艰苦奋斗”烙印的工业丰碑，更是承载乡村振兴希望、激活三产融合活力的绿色引擎。未来，实践队将继续深入梳理调研成果，积极为英德红茶品牌推广与茶文旅融合发展贡献青年智慧与力量。