访社区食堂，探民生所向

访社区食堂，探民生所向
  社区是提供基本公共服务的重要载体，近年来，社区食堂在全国各地如雨后春笋般大量涌现。社区食堂也因为方便，便宜，老年人就餐有补助等特点，尤为社区老人青睐。为了感悟时代的发展，大连理工大学经济管理学院赴辽宁省大连市“小食堂大民生”秋季自主实践团以实地调查为主，通过文献搜索，访谈交流，问卷分析，实地调研等方式展开了本次实践活动。

  目前，大连市共设有581个社区，截至今年7月份，全市社区设有的社区食堂已增至147个。开办社区食堂，不仅是一份事业，更是一种情怀。社区餐厅托起幸福夕阳红，美味可口的营养餐，细致入微的送餐服务……社区食堂里，一位位老人围坐在一张张小餐桌前，脸上洋溢着的是幸福的笑容。

  近日，大连理工大学经济管理学院赴辽宁省大连市“小食堂大民生”秋季自主实践团便来到了大连市开发区马桥子金桥社区的社区食堂，进行了参观，采访与体验。
据了解，金桥社区的社区食堂于2022年7月开始正式营业，其服务范围较广，人口辐射数达15万人，也正是这间不起眼的社区食堂，却为实现整个社区老年人“食有所依”贡献了巨大的力量。

  社区食堂的营业时间为周一到周六的7：00-17：00，提供一日三餐，采用堂食和送餐相结合的经营模式。炒花菜，炸黄鱼…菜品荤素搭配，营养结合，小份菜，半份菜，无糖餐…多种模式，选择多样。其价格也是非常优惠。工作人员每天早晨会在微信群里发布“今日菜单”，只要居民们在规定送餐前两小时进行接龙便可以吃上热乎可口，卫生健康的饭菜。

  “一周进行两次菜品采购”“提前一周定好菜谱，每周四都是面食”“我们自己员工也吃，质量肯定没问题“从负责人口中得到的一句句肯定的答复，不仅清晰地传达出社区食堂的菜品采购流程，同时也透露着她们对于自身食品安全保障的自信。

  金桥社区的社区食堂内还设有“荣誉墙”，上面挂满了老人们对于食堂的评价，其中有感谢，有夸赞，有建议，也有祝福。“老人们的每一句话他们都会认真回应，有建议反馈也会立刻改进。”负责人表示他们之前并未过多注意菜品的口味问题，正是得到老人们的反馈建议，菜品才得以改善得更加清淡。相信这面“荣誉墙”上的荣誉越来越大，夸赞越来越多，问题越来越少，社区食堂也越来越完善。

  作为金桥社区的重要组成部分，社区食堂紧邻着金桥社区的医院，医院的工作人员与看病体检的居民也都会选择来此吃饭。更重要的是，凭借着紧邻医院的优势，社区食堂已经提出了未来与医院进行联合的计划，以老人为核心，以中医为依托，结合中医医生的诊断，推出药膳，为老年人提供更加健康，贴合他们身体情况的食品，为他们的健康保驾护航。

  通过发布问卷，我们调查得出目前居民对于社区食堂的了解情况及其就餐意愿。根据得到的有效数据统计，约有13%的人知道并且熟悉社区食堂，52%的人表示听过但并不了解社区食堂，35%的人则完全不了解社区食堂。未曾去过社区食堂就餐的人数占比更是高达72%。由此可见社区食堂的宣传工作还有待进一步提升。这样才能让更多的人了解到社区食堂并让社区食堂发挥其自身作用。

  一菜一汤暖民生，一粥一饭暖人心。社区的小食堂里蕴藏的是民生的“大文章“。民以食为天，一日三餐承载着居民的幸福感和满足感。建设社区食堂是一项瞄准了人民群众，方便温暖了千家万户的民心工程。”多谋民生之利，多解民生之忧“一项项惠民工程的建立，让我们感受到的是时代的发展与美好！