西北大学“双维共铸·新质吴忠”实践队调研吴忠市牛家坊民俗文化区

牛家坊民俗文化区是国家级非物质文化遗产保护单位，也是自治区级民族团结进步示范景区。这里汇聚了丰富的回族民俗文化和农耕文化，展现了吴忠深厚的历史底蕴和多元文化交融的特色。
 文旅融合促振兴
通过在牛家坊民俗文化区的实地考察以及与当地村民、经营者的交流，实践团队深入了解了该区域如何依托回族民俗文化、农耕传统和特色美食，逐步发展成集文化体验、生态观光、休闲旅游于一体的综合性文旅目的地。

团队通过与管理人员的访谈，了解到当地政府正大力完善基础设施，提升游客接待能力，并积极推动非遗传承、特色餐饮与乡村旅游深度融合，致力于打造更具影响力的民俗文化品牌，进一步延伸旅游产业链，助力乡村振兴和民族团结进步。

牛家坊民俗文化区作为吴忠市非物质文化遗产的重要传承基地，始终致力于保护和弘扬地方特色文化，其中传统酿醋技艺和“刘三朵”八宝茶制作工艺的传承尤为突出。

牛家坊民俗文化区完整保留了宁夏古法酿醋的传统工艺，成为展示西北地区醋文化的重要窗口。在这里，游客可以近距离观摩粮食筛选、蒸煮、发酵、淋醋等完整工序，感受历经数百年传承的酿造智慧。

作为回族饮食文化的代表，“刘三朵”八宝茶在牛家坊民俗文化区得到了系统性的保护和推广。景区不仅复原了八宝茶精选冰糖、茶叶、红枣、枸杞等八种配料的传统工艺，更通过茶艺展示、DIY体验等形式，让游客深入理解其“茶中有养、养中有礼”的文化内涵。如今，八宝茶已从日常饮品升级为特色文旅IP，带动了当地特色产业的发展。