趣味课堂守护“舌尖安全 ——南师大志愿者走进玉带园社区开展食药科普活动

2026年7月17日上午，南京师范大学“食药安全进万家”科普志愿宣讲团走进玉带园社区新时代文明实践站，为社区“玉树成林”公益暑托班的孩子们带来了一堂别开生面、趣味十足的食药安全知识科普课。本次活动由玉带园社区与南京爱尔眼科医院联合举办，旨在以寓教于乐的方式，帮助未成年人在轻松愉快的氛围中树立健康饮食观念、增强安全用药意识，为孩子们的暑期生活增添一份有意义的安全守护。

图 1 志愿团队合照

知识讲解贴近生活，案例生动易懂

活动伊始，志愿者们便通过精心制作的科普PPT，用浅显易懂的语言和贴近日常生活的真实案例，向孩子们系统讲解了如何辨别健康食品与“三无”食品、家庭药品应如何分类安全存放、日常饮食中需要注意的卫生习惯等实用知识。图文并茂的展示方式，配合志愿者亲切自然的讲解风格，迅速吸引了孩子们的注意力。

图 2志愿者进行宣讲

在讲到“食物中毒的常见原因”这一重点内容时，志愿者特别指出，沙门氏菌是引发细菌性食物中毒的常见“元凶”之一，而未经充分加热煮熟的禽肉、猪肉、蛋类及乳制品等则是其主要污染源。通过展示显微镜下的细菌图片和食物交叉污染的场景模拟，孩子们对“病从口入”有了更加直观而深刻的认识。志愿者还贴心提醒孩子们，夏天高温季节食物更易变质，剩饭剩菜一定要及时冷藏、充分加热后再食用。不少孩子边听边点头，表示回家后要把这些知识告诉爸爸妈妈。

互动游戏点燃热情，绘画创作巩固认知

为了让枯燥的安全知识“活”起来，宣讲团精心设计了多个互动环节，充分调动孩子们的参与积极性。在“情景对错”小游戏中，主持人逐一描述各种日常饮食和用药场景，比如“刚切完生肉的砧板直接用来切水果”“发烧时多吃几种退烧药好得更快”“饭前便后要洗手”等，孩子们则需要迅速判断对错，并高高举起手中的“对”字绿牌或“错”字红牌。现场抢答声、欢笑声此起彼伏，气氛十分热烈。不少孩子在游戏结束后仍意犹未尽，围着志愿者追问更多生活中的安全小常识。

随后的主题绘画环节更是将课堂氛围推向新的高潮。孩子们拿起五彩斑斓的画笔，将刚刚学到的知识转化为一幅幅充满童趣与创意的画作：有的画出了色彩鲜艳、种类丰富的水果蔬菜，旁边还标注着“每天都要吃”；有的画上了被醒目红叉划掉的炸鸡、薯条和碳酸饮料，用稚嫩的笔触提醒大家远离“垃圾食品”；还有的孩子别出心裁地画了一个小药箱，旁边写着“药品要放高处，不能让弟弟妹妹碰到”。创作完成后，孩子们争先恐后地展示自己的作品，并主动站到台前，用自己学到的知识向大家讲解画中的含义。一位小姑娘举着画满西兰花和胡萝卜的画纸认真地说：“老师说颜色越深的蔬菜越有营养，我以后要多吃西兰花！”纯真的话语赢得了现场志愿者和社区工作人员的热烈掌声。

图 3 小朋友绘画

收集反馈持续优化，志愿服务步履不停

活动尾声，志愿者为每位参与的小朋友送上了精心准备的小礼物作为鼓励，并组织他们认真填写了食药安全知识调查问卷。问卷内容涵盖了课堂知识掌握情况、日常生活中遇到的食品安全困惑以及对今后科普活动的建议等，旨在收集真实的学习反馈，为后续进一步优化科普课程内容和形式提供科学依据。

图 4志愿者给小朋友发放小礼物

图 5 小朋友认真完成调查问卷

本次活动内容丰富、形式新颖，将知识讲解、互动游戏与艺术创作有机融合，真正实现了“玩中学、学中记”的效果，得到了社区工作人员和家长们的一致好评。宣讲团相关负责人表示，未来将结合本次活动的问卷反馈和课堂观察，持续打磨课程设计，走进更多社区和学校，面向更多青少年开展食药安全科普志愿服务，用专业知识和青春热情守护更多家庭的健康与安全。