科普护航童心，青春守护“舌尖”

——南师大食品与制药工程学院“食药安全进万家”科普志愿宣讲团走进孟北社区

金陵盛夏，蝉鸣阵阵。2026年7月16日下午，南京师范大学食品与制药工程学院“食药安全进万家”科普志愿宣讲团走进孟北社区，面向社区小朋友开展了一场以“舌尖有守护，快乐伴成长”为主题的食药安全科普宣讲活动。青年学子立足专业所长，聚焦儿童食品安全认知需求，以生动讲解、趣味互动与创意实践相结合的方式，为社区的孩子们送上了一份“听得懂、学得会、记得住”的“健康成长礼包”。

图 1 志愿小队与小朋友们合影留念

精心准备，让科普更贴近童心

活动开始前，志愿者们提前抵达孟北社区活动中心，布置场地、调试设备，并为每一位到场的小朋友送上了手工钩织花作为暖心见面礼。一朵朵色彩鲜艳的小花瞬间拉近了志愿者与孩子们的距离，现场氛围轻松而温馨。团队还根据儿童的认知特点和兴趣偏好，精心设计了宣讲内容与互动环节，力求让食品安全知识以最亲切的方式走进孩子们的心里。

图 2 志愿者为小朋友们送上手工钩织花

趣味宣讲，食安知识入脑入心

宣讲正式开始，主讲人以“小朋友们平时最喜欢吃什么？”的简单提问开场，孩子们争先恐后举手回答，现场气氛迅速活跃起来。

随后，宣讲围绕“健康食品”与“不健康食品”两大板块展开。志愿者用生动形象的图片和贴近生活的例子，介绍了燕麦、牛奶、胡萝卜等十大健康食品，同时帮助孩子们识别垃圾食品、三无食品和过期食品的危害。在饮食安全环节，志愿者手把手教小朋友们如何看懂食品包装袋上的生产日期、保质期和配料表，并分享了冰箱合理分层、食品正确储藏的小窍门。知识点浅显易懂，配合生活场景，让孩子们听得津津有味。

图 3 志愿者进行食品安全知识宣讲

互动游戏，欢声笑语中巩固知识

为了让孩子们更好地消化所学知识，志愿者穿插组织了“超级二选一”“我是小法官”等互动小游戏，小朋友们需要迅速判断健康食品和不健康食品，并用手中的牌子做出选择。孩子们反应敏捷、声音洪亮，将刚刚学到的知识灵活运用，现场掌声与欢笑声此起彼伏。

图 4 小朋友们积极参与互动游戏

创意绘画，画出心中的健康餐盘

知识讲解结束后，志愿者们为每位小朋友分发白纸与彩笔，鼓励大家用画笔画出自己理解中的健康与不健康食品。孩子们埋首作画，有的画出了一日三餐的均衡搭配，有的画满了水果、蔬菜等“绿灯食品”，也有的画出了炸鸡、可乐等“不健康食品”并打上红叉。志愿者一一倾听孩子们介绍自己的作品，并为每位参与者发放了文创礼物作为奖励，在鼓励表达的同时进一步强化了健康饮食观念。

图 5 小朋友们积极向志愿者展示自己的绘画作品

专业赋能，播种健康成长的种子

活动最后，志愿者和小朋友们一同翻看学习提前制作的食药安全宣传册，并邀请小朋友们填写了调查问卷，以便后续更有针对性地优化科普内容。一位小女孩拉着志愿者的手说：“我今天学会了要看保质期，回家要和爸爸妈妈分享！”

此次走进孟北社区，是南师大食品与制药工程学院“食药安全进万家”志愿服务队践行“健康中国2030”战略、服务“一老一小”健康需求的又一扎实行动。团队自成立以来，始终秉持南师人的“厚生”精神，将专业所学与民生关切紧密结合，已累计服务多个社区与养老机构，惠及群众。

“孩子们亮晶晶的眼睛和踊跃的发言，让我们觉得所有的准备都值得。”团队负责人表示，“我们将继续用专业和热情，把科学的饮食观念带给更多家庭，让科普之光照亮每一个成长中的童年。”

一次暖心相约，一场童趣互动。在这个蝉鸣悠长的夏日午后，南京师范大学的青年学子以青春之力，在孩子们心中种下了食品安全的种子，也用行动书写了食药院学子“守护祖国未来”的温暖篇章。