食安科普进社区！食刻就出发队开启知识传递与实践同行之旅

7月4日，湖北民族大学“食刻就出发实践队”走出校园，深入社区，开展以食品安全与茶文化科普为核心的实践活动，用专业知识搭建起连接校园与社区的桥梁，让知识“活”来、“动”起来 。

知识宣讲：筑牢家庭食安防线
活动首站，实践队聚焦“舌尖上的安全——家庭食品安全守护指南”，在社区活动场地开启科普宣讲。队员以通俗易懂的语言，结合生动案例，从食材选购、储存到烹饪关键环节，拆解家庭食品安全隐患，讲解科学防范方法。同时，围绕“利川工夫红：红汤里的硒都密码与千年茶韵”，挖掘茶文化底蕴，科普茶与健康知识，带领居民品味茶香里的科学与历史，现场互动频繁，居民们听得津津有味，不时点头称赞 。

社区走访：搭建沟通科普桥梁
宣讲结束后，实践队兵分多路深入社区庭院。队员们带着宣传资料，与居民唠家常、讲知识，倾听日常饮食疑惑，针对性答疑解惑。从食品保质期辨别到茶叶冲泡门道，用耐心讲解打破知识壁垒，让食品安全与茶文化知识融入居民生活场景。过程中，居民们积极参与问卷调研，分享生活经验，为实践队后续科普工作积累一手素材 。


实践总结：以知促行，共筑食安新篇
此次社区实践，是“食刻就出发实践队”知识应用的生动课堂。从校园知识储备，到社区一线传递，队员们既输出了专业价值，也收获了基层洞察。通过宣讲、走访，让食品安全意识扎根社区，让茶文化魅力触达大众，实现了知识从理论到实践的转化，更搭建起校园与社会协同科普的新路径，为后续实践筑牢根基，持续赋能食安科普与文化传承事业 。