北纬23.5°的富硒青梅，如何吸引Z世代？——管理学院“久制梅韵”实践队赴福建诏安开展暑期三下乡活动

　　
　　管理学院“久制梅韵”暑期社会实践队奔赴“中国青梅之乡”福建诏安，开展为期三天的深度调研。队员们深入山间垄亩、工坊车间、协会展馆，以青年视角解锁诏安青梅从一颗青果到富民产业、从传统技艺到非遗瑰宝的“发展密码”，在行走的课堂中触摸乡村振兴的强劲脉动，让诏安青梅的独特魅力与文化价值跃然眼前。
　　寻根：红色印记与产业版图
　　实践首日，队员们走进诏安革命历史纪念馆，在红色记忆的洗礼中探寻这片土地的深厚文化根基。随后，实践队来到诏安青梅协会，通过负责人的讲解，了解到“10.5万吨鲜果、20万吨加工量”的产业规模、果酒、酵素等400余种产品，营销额超3亿元。这些详实的数据、生动的案例和琳琅满目的企业展示墙，系统勾勒出当地青梅产业的宏伟蓝图——从连绵起伏的万亩生态梅园，到享誉全国的“中国青梅之乡”品牌，“小青梅撬动大产业”的生动实践画卷在学子们面前徐徐展开。 　　问道：非遗技艺的厚重传承
　　次日行程聚焦非遗文化传承的厚重底蕴。在县文旅局，尘封的史料揭示了诏安青梅制作技艺早在明清时期的兴盛。走进“黄金兴”博物馆，四代传承人的铜像、凝聚五代人智慧的古籍与斑驳器具，无声诉说着光阴的故事。从青梅采摘“三选三洗”的严苛标准，到发酵环节“七日一翻缸”的古法坚持，再到蜜饯、梅酒、梅饼等数十种衍生产品详实的功效记载，每一步都凝结着先民的智慧结晶。午后，队员们深入青梅加工一线，亲身体验分拣、腌制、晾晒的全过程，指尖沾染梅香，心中感悟匠心。通过与非遗传承人、企业负责人的深度访谈，学子们不仅感受到诏安青梅依托北纬23.5度黄金纬度带与富硒土壤所孕育的“天生丽质”——果肉饱满、营养富集、品质冠绝全国，也敏锐捕捉到产业发展的关键痛点：市场认知度有待提升、深加工产品创新亟需加强。这份得天独厚的生态禀赋，正是产业破局腾飞的核心底气。 　　扎根：山间垄亩的产业真谛
　　第三日，实践队将调研的触角深扎至产业源头。在红星乡葱郁的梅园中，队员们认真聆听种植户讲解嫁接、疏花等田间管理门道。虽遗憾错过挂果盛景，但老农布满老茧的双手比划出的“七分种、三分酿”朴素道理，却深深烙印在学子们心中。午后的街头问卷，让数据“开口说话”：高达85%的受访者期待青梅非遗主题文创产品，70%的民众认为亟需加强电商推广力度。这些来自基层的鲜活声音，为诏安青梅产业的未来升级提供了宝贵的民意参考。 　　收获：青春赋能产业振兴
　　三天的实践，队员们实现了从“课堂听众”到“田间研究者”的蜕变。他们不仅深化了对“产业赋能乡村振兴”战略的具象理解，更在非遗技艺的千年传承中厚植了文化自信的根基。实践过程中记录的点滴影像、采集的动人故事，正通过校园媒体及社交平台持续传播，让诏安青梅的酸甜滋味与文化分量飘香更远。 　　正如实践队员的深情感言：“我们带走的是满身梅香，留下的是青春担当。”这场暑期三下乡实践，不仅是一次深刻的成长历练，更如同一股清新的青春动能，助力北纬23.5度富硒青梅的芬芳与百年非遗技艺的光芒，被更广阔的世界看见，为诏安青梅产业的高质量发展种下了希望的种子。