中茶海堤传闽韵 丝路茗香见侨心 集美大学学子探访厦门茶厂博物馆

　　2026年7月9日，集美大学工商管理学院“舟渡侨心，文传海丝—华教方舟实践队”走进位于厦门市思明区的中茶•海堤厦门茶厂博物馆，开启了一段与闽茶新韵相伴的传承之旅。通过品茶会谈、场馆讲解、观看沙画纪录片等方式，体悟厦门作为海上丝绸之路的重要支点，其本土品牌“海堤茶”的成长轨迹与发展变化。尤其是作为区级非物质文化遗产的“乌龙茶海堤传统精制技艺”的亮相，让队员们深有体会，展现了闽茶作为味觉纽带，如何串起国人与海外侨胞之间千丝万缕的联系。

　　一·、一壶海堤茶，半部厦门史

　　跟随着讲解员的步伐，首先呈现在大家面前的是“移山填海 科学创新 团结奉献 自强不息”这十六个大字，这是“海堤精神”的核心内涵，也是海堤茶的缘起。最早，海堤茶是海堤建设者们日常解渴使用的，近万名海堤建设者在缺乏资源与经验的条件下，历时两年三个月筑起全长2212米的十里长堤。视线随着展板上的时间轴缓慢推移，中茶厦门公司从无到有、从起步到兴盛、从扎根本土到走向世界，摸索出一条适合自己的发展道路。作为“中华老字号”的海堤茶，也从不同方面见证着厦门的发展与蜕变。

　　二、海堤非遗，传承匠心

　　“我们海堤茶，做的就是百姓喝得起的放心茶。”讲解员话音刚落，队员们就心领神会地点点头。墙面上展示的厦门茶叶进出口有限公司生产27道工序、海堤乌龙茶的制作流程，以及一张具有代表性的传承人合影，印证着海堤茶的初心与匠心。海堤乌龙茶精制工艺既是经典技艺的传承，又因其原料提取、拼配制样、原料处理、烘焙技艺等工序的独特优势自成一格，吸引一代代匠人去传承与呵护。从经典的“黄罐”老枞水仙、“红罐”大红袍，再到“敦煌”铁观音、“正溪茶”“一枝春”……海堤每一款产品、每一项称谓以及每一次口感，对于当时的人们来说都是全新的“茶启蒙”。“国饮中茶，传奇海堤”，这样的非遗匠心恰似茶香，醇厚且绵长。

　　三、中茶牌——走向世界的第一枚茶商标

　　在此次项目的尾声，实践队队员们进入观影厅沉浸式观看了央视财经频道出品的《红色财经•信物百年》微纪录片。一枚小小的商标，承载着厚重的历史与责任。中间一个绿色的“茶”字，周围环绕着八个红色的“中”字，代表红色中国出品的绿色茶叶，整体寓意着中国茶叶销往四面八方。“胸怀千秋伟业，恰是百年风华”，这枚中国茶商标，一路披荆斩棘，突破层层封锁，开拓全球市场，见证了中国进出口贸易发展的历程，也给我们如今以启示：故步自封没有出路，开放交流才能赢得未来。

　　此次实践中，队员们深刻认识到厦门茶文化的历史悠久与丰厚底蕴，以及其扎根本土、延伸海外的开拓精神。华教方舟，应如其名，汇聚中外青年之力量，推动中华文化之舟扬帆远航，从容续航。实践队表示，将在未来的学习与实践中，进一步发掘此类非遗文化，以创新技术赋予其新的时代活力。(通讯员 王玉琪)