匠心助共富实践团探访清湖街道：让传统技艺在活化中赋能共富

        6月28日至7月3日，浙江金融职业学院国际商学院“匠心助共富，青力兴清湖”实践团深入衢州市江山市清湖街道，先后探访公泰酱油展示馆、彩陶村和睦大院以及绿牡丹茶坊等，对百年酱艺、传统陶艺、特色茶文化三项承载地方文化基因的非遗技艺展开深度调研。队员们通过走访、访谈、体验、交流，既触摸到传统技艺的历史温度，也洞察到非遗在当代传承与助力共同富裕中的机遇与挑战，更以青年视角为古老技艺注入活化思考。
　　
　　图1实践团启程前合影
　　百年酱艺：时光酝酿里的传承密码
　　实践团首站抵达公泰酱油展示馆，其旧址可追溯至明代，酱园创建于1825年，是闽浙赣皖边境地区颇具信誉的“中华老字号”。据《清湖镇志》记载，公泰酱油遵循“春准备、夏制曲、秋翻晒、冬成酱”的古法工艺，经选豆、蒸、煮、发酵等环节，日晒夜晒超200天，无需添加增鲜剂便得清润滋味。
　　
　　图2实践团成员在公泰酱油有限公司负责人带领下参观酱油制作工序
　　
　　图3实践团成员访谈公泰酱油老师傅
　　实践体验中，队员们在老师傅带领下目睹选豆、蒸煮等工序，“日晒夜露两百天，方得一味鲜”的坚守，让大家体会到“慢工出细活”的智慧。现代公司里，研学团队参观晒场、游客选购包装产品，展现着酱艺的“破圈”尝试。
　　陶艺古村：泥土与古建中绽放的新生
　　7月1日，实践团走访了彩陶村和睦大院。由江西婺源迁建的百年古宅改建而成的民宿，作为浙江省首批文化主题民宿，其以“宋人四艺”（点茶、插花、挂画、焚香）为核心特色，毗邻的陶艺体验区也吸引了众多研学团队。
　　
　　图4实践团成员采访和睦大院老板祝小敏女士
　　
　　图5实践团成员体验陶艺
　　实践团注意到，民宿善庆堂的历史建筑结构融合了古代木雕工艺和传统回字纹。作为非遗传承人，老板将古建修复与文化体验相结合：“这些老宅子凝聚了古人的智慧，改造时保留了雕花、回字纹等元素，让客人能亲身感受传统文化。”
　　绿牡丹茶坊：茶香里的传承与交融
　　调研途中，实践团专程走访绿牡丹茶坊，与茶文化传承人深入交流。作为当地特色非遗，绿牡丹茶以形似牡丹、香气清幽著称，其制作需经采摘、摊青、杀青、揉捻等多道工序，每一步都讲究时节与手法。
　　
　　图6实践团成员与绿牡丹传承人一同品茶交谈
　　传承人向队员们演示了茶艺表演，沸水注入茶杯，茶叶缓缓舒展如牡丹绽放，香气瞬间弥漫。“采茶要选晴天的嫩芽，杀青要掌握火候，这茶里藏着山里人的讲究。”队员们品茶时，感受到茶汤清甜中蕴含的乡土气息。这一刻茶坊不仅是卖茶的地方，更成了文化交流的平台。
　　匠心共富：让传统在活化中赋能未来
         从百年酱艺的“日晒夜露”到陶艺古建的“匠心传承”，再到绿牡丹茶的“清香雅致”，三项非遗虽形式各异，却共享着地方文化“精益求精”的造物观与“生生不息”的生命力。调研发现，无论是酱艺的文旅融合、陶艺的民宿创新，还是茶文化的体验升级，都印证着：非遗的保护不是封存，而是让它在当代生活中找到新坐标，赋能共同富裕。
　　队员们在总结中写道：“当传统技艺成为研学资源、文化符号，传统便不再是‘过去式’。”此次实践让大家坚信，守住技艺之根、注入创新之魂，这些非遗瑰宝终将焕发新生，为共富铺就“以匠心守初心，以文化促振兴”的特色路径——这既是清湖街道的发展启示，更是青年实践团在乡村振兴征程中，以青春力量续写的共富新篇章。
　　

　　浙江金融职业学院国际商学院“匠心助共富，青力兴清湖”实践团陈琳/文 实践团/图